punjeni patlidzan

PUNJENI PATLIDZAN

Sastojci:

• 2 veca patlidzana
• 4 obarena jaja
• 300 gr. kackavalja
• 125 gr. putera
• 2 dl. kisele pavlake
• 2 dl. jogurta
• mirodjija
• persun
• so
• biber

Priprema:

  Oprati plavi patlidzan,preseci na pola i izdubiti malom kasicicom.Posoliti i ostaviti da odstoji 10 minuta.Narendati obarena jaja i kackavalj pa dodati puter i biber po ukusu.U to umesati i sredinu patlidzana.Ovim nadevom napuniti polovine patlidzana i peci oko 40 minuta na 200 stepeni.Pomasati pavlaku i jogurt,staviti mirodjiju i persun po ukusu i time preliti peceni patlidzan.Posluziti toplo.