Reform torta

REFORM TORTA

Sastojci:

• 21 jaje
• 600 gr šećera
• 450 gr mlevenih oraha
• 6 kašika prezli
• 6 kašika brašna
• 1,5 prašak za pecivo
• 500 gr šećera u prahu
• 200 gr čokolade za kuvanje
• 250 gr margarina

Priprema:

    -kore:

Umutiti 7 belanaca sa 200 gr šećera,150 gr oraha,2 kašike prezli,2 kašike brašna i pola praška za pecivo.Peći koru.Ponoviti 3 puta za 3 kore.

   -fil:

Kuvati na pari 21 žumance sa 500 gr šećera u prahu.U gotovo dodati 200 gr čokolade i 250 gr margarina.Filovati kore.Ukrasiti po želji,najbolje čokoladnom glazurom.

PRIJATNO!

Sedmo nebo

SEDMO NEBO

Sastojci:

• 14 jaja
• 300 gr šećera
• 2 kašike sirćeta
• 150 gr kokosa
• 1 prašak za pecivo
• 250 gr oraha
• 500 gr šećera u prahu
• 200 gr čokolade za kuvanje
• 2 margarina
• 6 kašika brašna
• 5 dl mleka
• 200 gr šlaga

Priprema:

    -I kora:

Umutiti 7 belanca,150 gr šećera,1 kašiku sirćeta,150 gr kokosa i pola praška za pecivo.Ispeći koru.

   -II kora:

Umutiti 7 belanca,150 gr šećera,1 kašiku sirćeta,250 gr oraha i pola praška za pecivo.Ispeći koru.

   -I fil:

Skuvati na pari 10 žumanca sa 250 gr šećera u prahu,dodati 200 gr čokolade i u prohlađeno 250 gr margarina.

   -II fil:

U pola litre mleka skuvati 4 žumanca i 6 kašika brašna kao krem.U ohlađeno dodati 250 gr margarina umućenog sa 250 gr šećera u prahu.

    Ređati:I koru,I fil,II koru,II fil. Ukrasiti sa 200 gr umućenog šlaga.

PRIJATNO!

Kolač sa jabukama

Kolač sa jabukama

Sastojci:

• 4 jaja
• 6 šoljica šećera
• 4 šoljice ulja
• 7 šoljica brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 jabuke

Priprema:

      - Umutiti žumanca sa šećerom, dodati sneg od belanaca, ulje, brašno i prašak za pecivo. U masu dodati oljuštene i izrendane jabuke i dobro izmešati. Peći u podmazanom plehu, po želji posuti šećerom u prahu ili šlagom.

PRIJATNO!

Kuglice sa slatkom pavlakom

Kuglice sa slatkom pavlakom

Sastojci:

• 500 ml slatke pavlake
• 200 gr bele čokolade
• 100 gr šećera u prahu
• 200 gr mlevenih badema
• 10 kašika mlevenog keksa
• 250 gr čokolade za kuvanje
• 5 kašika ulja

Priprema:

     - Umutiti mikserom slatku pavlaku u čvrst sneg. Dodati krupno narendanu čokoladu, šećer, bademe i keks i mešati varjačom dok se smesa ne sjedini. Rukom od smese oblikovati kuglice. Napraviti preliv od ulja i čokolade za kuvanje i njime preliti svaku kuglicu. Po želji dekorisati i belom čokoladom, ukrasnim cvetićima, šarenim mrvicama ili šlagom. Vaši kolači, vaša mašta, pa se igrajte!

PRIJATNO!

Kolač od jabuka

Kolač od jabuka

Sastojci:

• 1 kg jabuka
• 1 l vode
• 2 pudinga od vanile
• oko 250 gr keksa
• 1 kesica šlaga

Proprema:

     - Oljuštiti jabuke, iseći na kocke i skuvati u litar vode. Kuvane jabuke ispasirati. Poređati u pleh keks, pa preko pire od jabuka. U proceđenom sirupu dobijenom od jabuka skuvati 2 pudinga od vanile i topao sipati preko jabuka. Ostaviti da se ohladi i stegne. Hladan kolač premazati šlagom i seći na kocke. Po želji ukrasiti.

PRIJATNO!

Limun torta

Limun torta

Sastojci:

    Kora:

• 8 jaja
• 180 gr šećera
• 140 gr brašna
• sok i kora od 1 limuna

    Fil:

• 0.5 l mleka
• 5 kašika brašna
• 140 gr šećera
• sok od 1 limuna
• 140 gr putera

   Plus:

• 1 kesica želatina
• sok od limuna

Priprema:

      Belanca ulupati sa kašikom šećera i malo soli u čvrst sneg. Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati pola smese od belanaca i brašno i dobro promešati. Dodati ostatak belanaca, narendanu koru limuna i sok od limuna i lagano promešati. Smesu podeliti na 4 dela i ispeći 4 kore od svakog dela na 180 stepeni oko 15 minuta.

     FIL: U 2 dl mleka razmutiti brašno. Ostalo mleko staviti da se kuva, pa pre nego što proključa dodati šećer i razmućeno brašno. Kuvati dok se ne zgusne uz stalno mešanje. Ostaviti fil da se ohladi. Umutiti puter i pomešati sa filom. 

     Preko naneti želatin pripremljen sa sokom od limuna.

PRIJATNO!

Gala torta

GALA TORTA

Sastojci:

• 7 jaja
• 300 gr šećera
• 100 gr lešnika
• 4 kašike brašna
• 1 l mleka
• 250 gr margarina
• 300 gr čokolade sa lešnicima
• 300 gr bele čokolade
• 5 kesica šlaga
• 3 pudinga od vanile

Priprema:

      - Kora:umutiti belanca sa 200gr šećera u čvrst sneg,dodati seckane lešnike i 1 kašiku brašna.Od te smese ispeći 3 kore.

      - Fil:od litre mleka odvojiti 3 kašike i sa tim umutiti puding,3 kašike brašna,100gr šećera i žumanca.Smesu skuvati u mleku kao krem.U ohlađeno dodati margarin i 2 umućena šlaga.Fil podeliti na 2 dela.U jedan dodati 300gr samlevene čokolade sa lešnicima,a u drugi 300gr bele čokolade.Filovati kore crnim pa belim filom.Ukrasiti šlagom,a može i po želji.

                                                                       PRIJATNO!

Rolat od ratluka

Rolat od ratluka

Sastojci:

• 500 gr ratluka
• 300 gr oraha
• 500 gr šećera u prahu
• 200 gr šećera
• 1 red čokolade za kuvanje
• 5 kašika vode

Priprema:

     - Samleti orahe, a ratluk iseckati što sitnije. Od ratluka i prah šećera zamesiti koru pravougaonog oblika i rastanjiti oklagijom debljine 1 cm. Ušpinovati šećer sa 5 kašika vode,dodati orahe i čokoladu pa promešati da se čokolada istopi. Dobijenim filom premazati koru od ratluka. Uviti u rolat i ostaviti da se dobro osuši i stegne.

  

PRIJATNO!