sok od visanja

SOK OD VISANJA

Sastojci:

• 5 kg. visanja
• 5 kg. secera 
• 3 limuntusa

Priprema:

  Visnje ocistite od kostica.Stavite u veci sud,pospite limuntus po visnjama i malo ih gnjecite.Pokrijte cistom krpom i ostavite na hladnom mestu 24 sata.Povremeno gnjecite visnje da ispuste sto vise soka.Kada odstoje dobro ih izgnjecite pa procedite kroz cetku ili gazu. Na 1l. soka ide 1 kg. secera.Kuvajte sok dok ne provri i onda jos 10 minuta.Sok sipajte u staklene flase,zatvorite i ostavite na hladno i tamno mesto.

slatko od visanja

SLATKO OD VISANJA

Sastojci:

• 5 kg. visanja
• 5 kg. secera
• voda
• 1 limun

Priprema:

    Operite i ocistite visnje od kostica.Stavite secer u veliku serpu i sipajte malo vode,koliko da rastopi secer.Od kolicine vode zavisi da li ce slatko biti redje ili gusce.Kuvajte secer dok se ne istopi pa stavite visnje.Kuvajte slatko uz stalno mesanje i povremeno skidajte penu.Kada slatko dobije zeljenu gustinu sipajte u tegle.Ja dodajem po kolut limuna ali nije obavezno :) Zatvorite tegle i vase slatko od visanja je spremno za zimu.