cajno pecivo

CAJNO PECIVO

Sastojci:

• 2 solje brasna
• 1 solja putera
• 2 kasicice ekstrata od vanile
• 1/4 solje secera u prahu
• prstohvat soli
• 2 solje mlevenih lesnika
• secer u prahu za valjanje

Priprema:

  Ulupati puter sa secerom u prahu,dodati ekstrat od vanile,so,brasno i lesnik.Zamesiti smesu i ostaviti u frizideru sat vremena.Potom praviti loptice,redjati u podmazanu tepsiju i peci na 165 stepeni oko 25 minuta.Ostaviti pecene 10 minuta da se prohlade pa valjati u secer u prahu.Potpuno ohladjene valjati  jos jednom u prah secer.

krompir sa slaninom i krem sirom

KROMPIR SA SLANINOM I KREM SIROM

Sastojci:

• 500 gr. krompira
• 200 gr. krem sira
• 150 gr. slanine
• 150 gr. pecuraka
• 100 ml. pavlake za kuvanje
• so
• 50 gr. putera(ili ulja)
• 100 gr. parmezana za posipanje

Priprema:

   Oljustiti krompir i iseci na manje komade pa ga skuvati u slanoj vodi.Procedjen krompir staviti u manju podmazanu tepsiju pa izmedju staviti parcice putera.Iseckati pecurke i slaninu i dodati preko krompira.Poslagati komadice krem sira gore i preliti pavlakom za kuvanje.Peci na 180 stepeni oko 25minuta.Pet minuta ranije izvaditi krompir i posuti narendanim parmezanom.Sluziti toplo.

brzi limun kolac

BRZI LIMUN KOLAC

Sastojci:

• 1 solja maslaca
• 1 solja brasna
• 1+1/4 solje secera
• 3 kasike ruma
• 1 kasika secera u prahu
• 1/3 solje soka od limuna
• 5 jaja
• 1 solja gustina

Priprema:

  Umutiti puter i secer a u posebnoj posudi ulupati jaja pa spojiti smese.Dodati rum,brasno i gustin.Smesu sipati u podmazan kalup i peci na 180 stepeni oko 40 minuta.Dok se  kolac pece umutiti sok od limuna sa secerom u prahu.Gotov kolac probosti na vise mesta pa preliti limunom.

  

proja sa paprikom

PROJA SA PAPRIKOM

Sastojci:

• 300 gr. jogurta
• 150 gr. kukuruznog brasna
• 150 gr. belog brasna
• 100 gr kiselog mleka
• 100 gr. ulja
• 50 gr. sira za gore
• 2 jaja
• 100 gr. kukuruza iz konzerve
• 1 prasak za pecivo
• so
• 2 mlada luka
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• 2 kasikice secera

Priprema:

  Pomesati kukuruzno i belo brasno sa praskom za pecivo,dodati so i secer i izmesati.Ulupati jaja,kiselo mleko i jogurt pa postepeno dodavati brasno.Paprike sitno iseckati,pomesati sa kukuruzom,uljem i sitno seckanim lukom.Sjediniti paprike sa prvom smesom.Podmazati tepsiju,sipati smesu za proju,narendati sir i peci na 180 stepeni 25-30 minuta.

kakao rolat sa pudingom

KAKAO ROLAT SA PUDINGOM

Sastojci:

     za rolat:

• 4 jaja
• 2/3 solje secera
• 3 kasike ulja
• 1/2 kasicice ruma
• 2 kasike kakaoa
• 1 solja brasna
• 1 prasak za pecivo
• 50 gr. suvog voca po zelji

   za krem:

• 1 puding od vanile
• 5 dl. mleka
• 50 gr. secera

Priprema:

  Mutiti jaja sa secerom dok se secer ne istopi.Dodati ulje,suvo voce,rum i kakao i izmutiti.Brasno pomesati sa praskom za pecivo i dodati u masu pa izmutiti kasikom.Sipati smesu u pravougaonu modlu oblozenu pek-papirom.Peci na 200 stepeni oko 10 minuta.Gotovu koru uviti u rolat.Skuvati puding sa secerom i mlekom prema uputstvu sa kesice.Ostaviti malo za ukrasavanje a ostatkom premazati koru,ponovo uviti u rolat i ukrasiti gore kremom.Ostaviti u frizideru 24 sata.

svinjski kotleti sa pecurkama

SVINJSKI KOTLETI SA PECURKAMA

Sastojci:

• 600 gr. svinjskog filea
• 2-3 cena belog luka
• 1 veza persuna
• 150 gr. pecuraka
• 1 glavica crnog luka
• 4 snite sunke
• 125 gr. putera
• so
• biber

Priprema:

  Iseckati crni luk i pecurke i staviti u zagrejan margarin da se dinstaju sa malo vode.Dodati i pasirani beli luk.Kada sva voda ispari dodati sitno seckan persun i biber.Iseci file na 4 parceta i posoliti..Na svako parce staviti kasiku nadeva pa prekriti listom sunke i opet sa malo nadeva.Uviti svako parce kotleta posebno u alu-foliju i sloziti u vatrostalnu tepsiju.Sipati malo vode i staviti da se pece na 180 stepeni oko sat vremena.