Musaka sa slaninom

    Musaka sa slaninom

Sastojci:

• 1kg krompira
• 300gr slanine 
• 1 glavica crnog luka
• malo ulja
• so
• vegeta

Priprema:

     - Očistiti krompir i iseći na listove.Luk iseckati sitno,a slaninu na tanke listove.U pleh staviti luk,ulje,pola slanine,krompir,drugu polovinu slanine,posoliti,dodati malo vegete i naliti 2 čase vode.Peći na 220 stepeni oko sat vremena.

   

                                                                   PRIJATNO!

Eurokrem

Eurokrem

Sastojci:

• 400 gr šećera
• 1 margarin dobro jutro
• 125 gr margarina za kolače
• 100 gr mlevenih lešnika
• 250 gr mleka u prahu
• 2 vanil šećera
• 2 kašike kakaa
• 2 dl vode

Priprema:

     - U vodi prokuvati šećer, dodati oba margarina. Kada se istopi dodati lešnike, pa mleko u prahu. Smesu podeliti na pola, pa u jedan deo staviti kakao, a u drugi vanil šećer.

PRIJATNO!

Bela oblanda

Bela oblanda

Sastojci:

• 1 oblanda
• 10 belanaca
• 30 kašika šećera
• 5 kašika meda

Priprema:

      - Umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom. Na tihoj vatri istopiti med, sipati smesu i držati na vatri 5-10 minuta. Filovati oblande. Po želji dodajte mlevene orahe.

PRIJATNO!

Rolat od banana

Rolat od banana

Za koru:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 2 kašike ulja
• 2 kašike kakaa

Fil:

• 3 jaja
• 10 kašika šećera
• 2 štangle čokolade
• 1 vanil šećer
• 200 gr margarina

Ostali sastojci:

• 4 banane
• malo limunovog soka
• 2 kesice šlaga

Priprema:

     - Kora:Penasto umutiti belanca sa šećerom, dodavati jedno po jedno žumance, pa ulje, kakao i brašno. Ispeći u podmazanom plehu na 180-200 stepeni, oko 15 minuta. Kad je pečeno, izručiti na mokru krpu, uviti u rolat i ostaviti da se ohladi.

     - Fil: Skuvati jaja sa šećerom, dodati čokoladu i vanil šećer, pa kada se krem ohladi dodati ga u penasto umućen margarin.

Oljuštene banane preliti sokom od limuna.

Rolat premazati kremom i staviti po dve banane. Uviti i ukrasiti šlagom ili po želji.

PRIJATNO!

Keks torta sa bananama

Keks torta sa bananama

Sastojci:

• 6 banana
• 4 kesice šlaga
• oko 500 gr keksa
• 4 dl mleka

Priprema:

     - Izgnječiti dobro banane i u to dodati šlag. Mutiti da bude penasto. Keks potapati u mleko i ređati po tepsiji. Postupak ređanja je keks-fil-keks-fil-keks i od gore premazati fil po celoj torti. Dekoracija po želji!

PRIJATNO!

Grčka baklava

Grčka baklava

Sastojci:

• 1 kg kora
• 4 čaše seckanih oraha
• 250 gr margarina
• 6 jaja
• 6 kašika griza
• 1 l mleka
• 1 limun
• 1 kg šećera
• 20 kašika šećera
• 100 gr suvog grožđa
• 2 vanil šećera
• 2 čaše vode

Priprema:

     - Jaja umutiti sa grizom, a mleko staviti da provri sa 20 kašika šećera i suvim grožđem, pa lagano sipati umućena jaja i griz, svo vreme mešajući. Kada se krem ohladi dodati orahe. Svaku koru poprskati sa malo ulja, a svaku treću pri krajevima mazati filom i urolati, pa tako urlano seći na kocke i ređati u pleh. Otopiti margarin i preliti preko baklave. Peći na 200 stepeni dok blago ne porumeni, pa smanjiti na 150 i peći do sat i po. Hladnu baklavu preliti mlakim šerbetom od 1 kg šećera, vode, kriške limuna i vanil šećera.

PRIJATNO!

Kolač sa malinama

Kolač sa malinama

Sastojci:

• 5 jaja
• 300 gr šećera
• čaša ulja
• čaša mleka
• 2 čaše brašna
• prašak za pecivo
• 500 gr malina

Priprema:

     - Umesiti testo od jaja, šećera, ulja i mleka, a zatim dodajte brašno sa praškom za pecivo. Masu podelite na dva dela. Prvi deo sipajte u pleh i stavite da se peče, pa pred kraj pečenja dodajte maline, preko ostatak testa i vratite da se dopeče.

PRIJATNO!

Pita sa mesom

Pita sa mesom

Sastojci:

• 500 gr kora za gibanicu
• 3 čaše kiselog mleka
• 1 čaša kisele vode
• 1/2 šolje ulja
• 250gr mlevenog mesa
• so
• biber
• vegeta

Priprema:

     - Na malo ulja prodinstati mleveno meso, začiniti po ukusu i ostaviti da se prohladi. U činiju umutiti jaja sa kiselim mlekom, pa dodati ulje i kiselu vodu. U to dodati meso pa sve dobro izmešati varjačom. U podmazan pleh staviti 2 kore, premazati sa pola kutlače fila, pa postupak ponavljati dok se ne potroši materijal. Od gore staviti 2 kore, pa poprskati vodom i uljem. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. 

PRIJATNO!

Pogačice sa krompirom

Pogačice sa krompirom

Sastojci:

• 400 gr krompira
• 200 gr masti
• 2 jaja
• 2 dl mleka
• 1 kvasac
• 1 kašičica šećera
• 700 gr brašna
• so
• susam
• 1 jaje za mazanje

Priprema:

     - Obariti krompir, ocediti ga i ispasirati. 

U manju posudu sjediniti mlako mleko, kvasac, kašičicu šećera, promešati i ostaviti na toplom da se kvasac podigne. U ohlađen krompir dodati malo soli, 2 jaja, mast i kvasac(podignut), pa sve dobro izmešati. U to postepeno dodavati brašno i mesiti rukom dok se ne dobije glatko testo. Kad se testo sjedini, ostaviti ponovo da malo nadođe. Zatim testo rastanjiti pomoću oklagije i okruglom modlom ili većom čašom vaditi krugove,tj,pogačice, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.

PRIJATNO!

Čiz kejk

Čiz kejk

Sastojci:

• 125 gr margarina
• 2 dl mleka
• 300 gr mlevenog keksa
• 2 dl slatke pavlake
• 200 gr šećera
• 250 gr krem sira
• 1 kisela pavlaka
• 300 gr voća po izboru
• 1 kesica želatina

Priprema:

     - Rastopiti margarin u mleku i u to dodati mleveni keks. Rukom rastanjiti u kalup za čiz kejk. Za fil umutiti slatku pavlaku i 100 gr šećera, pa dodati krem sir i kiselu pavlaku. Dobro izmešati (ne mikserom) i staviti na koru od keksa. Voće, 100 gr šećera i kašiku vode staviti na ringlu,poklopiti i pustiti da provri. U to dodati želatin napravljen po uputstvu. Kad se prohladi preliti preko fila.

PRIJATNO!

Čokoladni mafini

Čokoladni mafini

Sastojci:

• 100 gr margarina
• 2 jaja
• 200 gr šećera
• 1 vanil šećer
• 50 gr istopljene čokolade
• 2 dl mleka
• 100 gr brašna
• 100 gr kakaa
• 50 gr pudinga od čokolade
• 1/2 praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 2 kašičice cimeta
• 20 gr čokolade iseckane na kockice
• 12 ili 24 komada ušećerenih višanja

Priprema:

     - Umutiti penasto margarin, šećer i vanil šećer,pa dodati jaja i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko uz mućenje, pa dodati sve suve sastojke. U pleh za mafine staviti papirne korpice i sipati smesu do trećine korpice. U svaku staviti nekoliko komadića seckane čokolade i jednu do dve ušećerene višnje, pa ih dopuniti ostatkom smese. Mafine peći oko 20 minuta na 175 stepeni. Ohlađene možete ukrasiti topljenom čokoladom ili ušećerenim višnjama.

PRIJATNO! 

Mafini sa kokosom i čokoladom

Mafini sa kokosom i čokoladom

Sastojci:

• 2 jaja
• 225 gr brašna
• 100 gr šećera
• 1 vanil šećer
• 2 kašikice praška za pecivo
• 100 gr seckane čokolade
• 80 ml ulja
• izrendana kora limuna
• 50 gr kokosa
• 100 ml mleka

Priprema:

     - Dobro izmešati jaja sa šećerom i vanil šećerom, dodavati ostale sastojke, a parčiće čokolade na samom kraju. Sipati masu u kalupe i peći mafine 20-25 minuta na 180 stepeni.

PRIJATNO!