cokoladna torta

COKOLADNA TORTA

Sastojci:

• 8 jaja
• 400 gr. putera
• 400 gr. cokolade
• 200 gr. secera
• 50 gr. kakaoa
• 2 dl. slatke pavlake
• crvena prehrambena boja
• cvetovi za ukrasavanje

Priprema:

  Penasto umutiti cela jaja.U sepri istopiti maslac i secer,dodati cokoladu i kakao i sjediniti sa jajima.Masa ce biti tecna.Modlu u obliku srca obloziti papirom za pecenje i sipati masu.Peci oko 90 minuta na 150 stepeni.Gotovu tortu izvaditi iz modle i premazati ulupanom slatkom pavlakom sa bojom.Ukrasiti cvetovima.

PRIJATNO!

biskvit ljubavno srce

BISKVIT LJUBAVNO SRCE 

Sastojci:

• 3/4 solje secera u prahu
• 125 gr. putera
• 1 jaje
• ekstrakt vanile
• 1+2/3 solje brasna
• 1 kasika gustina
• 2 kasike kakaoa
• crvena boja sa ukusom jagode

Priprema:

   Ulupati puter sa secerom u prahu,dodati jaje,gustin,brasno i ekstrakt vanile.Zamesiti testo i podeliti na dva dela.U prvi deo staviti kakao,a u drugi ekstrakt sa ukusom jagode.Umeseno testo staviti 20 minuta u frizider.Razviti testo pa praviti modlom isti broj manjih i vecih biskvita u obliku srca.Stavljati manja srca na veca pa peci oko 20 minuta na 180 stepeni.

PRIJATNO!

kiflice sa lesnicima

KIFLICE SA LESNICIMA

Sastojci:

• 200 gr. margarina
• 110 gr. secera
• 110 gr. mlevenih lesnika
• 1 jaje
• brasno
• secer u prahu
• vanil secer

Priprema:

  Umutiti margarin sa secerom,dodati lesnik,jaje i brasno da se zamesi mekse,glatko testo.Praviti kiflice i peci da blago porumene.Vruce kiflice valjati u secer u prahu pomesan sa vanil secerom.

PRIJATNO!

mancmelou

MANCMELOU

Sastojci:

   kora:

• 10 zumanca
• 1 solja mleka
• 2 solje secera
• 1 solja ulja
• 2 solje brasna
• 4 kasike kakaoa
• 2 pzp

  pena

• 10 belanca
• 2 kasike secera
• 2 vanil secera

glazura:

• 200 gr. cokolade
• 50 gr. margarina

Priprema:

  Umutiti zumanca sa secerom,dodati mleko,ulje,brasno,kakao i pzp.Od mase ispeci koru.Umutiti belanca u cvrst sneg pa dodati secer i vanil secer.Ispeceni kolac premazati sneom pa vratiti u rernu jos malo da se zapece.Istopiti cokoladu na pari sa margarinom pa preliti mancmelou.

PRIJATNO!

kolac sa visnjama

KOLAC SA VISNJAMA

Sastojci:

• 1 casa jogurta
• 1 casa ulja
• 1 casa secera
• 2 case brasna
• 2 jaja
• 1 pzp
• 300 gr. visanja
• secer

Priprema:

  Umutiti mikserom sve sastojke osim visanja.Sipati pola smese u manju tepsiju i malo zapeci tek da se stegne gore.Izvaditi iz rerne, posuti visnjama i secerom po ukusu,preliti ostatak testa i vratiti u rernu.Po zelji pecen kolac posuti secerom u prahu.

PRIJATNO!

sarmice od zelja

SARMICE OD ZELJA

Sastojci:

• listovi zelja(oko 300 gr.)
• 500 gr. mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• so
• biber
• vegeta
• kiselo mleko

Priprema:

   Listove zelja na kratko potopiti u vrucu vodu da omeksaju.Crni luk sitno iseckati i staviti na malo ulja i vode da se dinsta.Potom staviti mleveno meso,so,biber i vegetu.Malo dinstati da ostane bez vode.Na svaki list zelja staviti 1 kasiku mesa i uvijati sarmice.Slagati u dublji sud,naliti vodom i staviti da se kuva.Gotove sarmice od zelja sluziti sa kiselim mlekom.

PRIJATNO!

podvarak

PODVARAK

Sastojci:

• 1 kg. sitnog kiselog kupusa(ribanca)
• ulje
• so
• 1 lorberov list
• 1 kasikica alevae paprike
• 1 glavica crnog luka
• 
  

Priprema:

   Na malo ulja i vode staviti sitno iseckan crni luk da se dinsta.Staviti i kupus,ako je potrebno,posoliti,i jedan lorberov list.Podvarak se dosta dugo dinsta,oko 2 sata.Kada je gotov dodati 1 kasikicu aleve paprike.Posluziti uz pire.

  

kifle sa sirom

KIFLE SA SIROM

Sastojci:

• 600 gr. brasna
• 1 svez kvasac
• 2 dl. mleka
• 1 kasikica secera
• 1 kasikica soli
• 1 jaje
• 1/2 dl. ulja
• 1 zumance
• 200 gr. sira
• susam

Priprema:

   Staviti u ciniju 2/3 brasna(oko 400 gr.),posoliti,staviti ulje i kvasac koji se podigao u toplom mleku sa secerom.Dodati i jaje pa mutiti kasikom i postepeno dodavati brasno.Treba da ostane meko i da se odvaja od ruke.Namazati ciniju uljem i ostaviti na toplo da naraste.Istresti testo iz cinije pa podeliti na 8 jufki(loptica),svaku razviti na velicinu tanjira i isece na 4 dela.Filovati sirom,praviti kifle pa  slagati  u pleh i svaku premazati zumancetom.Posoliti i posuti susamom pa ostaviti 20 minuta da odmore.Peci na 180 stepeni.

PRIJATNO!

mamin rolat

MAMIN ROLAT 

Sastojci:

    kora:

• 4 jaja
• 4 kasike secera
• 4 kasike brasna
•  1 kasika kakaoa
• 1/2 dl. ulja

   fil:

•  2 jaja
• 4 kasike secera
• 150 gr. margarina
• 50 gr. keksa

Priprema:
  Umutiti jaja sa secerom,dodati brasno,kakao i ulje i ispeci koru.Gotovu koru staviti na vlaznu krpu i  uviti u rolat dok je vruca. Za fil umutiti jaja sa secerom i kuvati na pari.U ohladjeno staviti ulupan margarin i izdrobljen keks.Filovati rolat i ostaviti da se ohladi.

PRIJATNO! 

americke palacinke

AMERICKE PALACINKE

Sastojci:

• 3 jaja
• 6 dl. mleka
• 450 gr. brasna
• 170 gr. secera
• 3 kasikice pzp
• puter za pecenje

Priprema:

   Umutiti mikserom jaja i mleko pa dodati brasno,secer i pzp.Ostaviti smesu da odstoji 1 sat.Ponovo izmutiti smesu ali kasikom.Mazati puterom tiganj i peci male palacinke.Prelivati po zelji kremom,pekmezom...

PRIJATNO!

rolat u oblandi

ROLAT U OBLANDI

Sastojci:

• 2 lista oblande
• 500 gr. mlevenog keksa
• 2 dl. soka od pomorandze
• 250 gr. margarina
• 350 gr. secera
• 250 gr.mlevenih oraha
• krem bananice
• zele bombone
• 200 gr. cokolade

Priprema:

  Istopiti margarin na vatri i u njega dodati keks,sok,orahei secer.Podeliti smesu na pola i u jednu polovinu staviti otopljenu cokoladu.Oblande uviti u mokru krpu da se opuste.Na jednu oblandu staviti svetlu smesu i poredjati bananice.Na drugu oblandu naneti smesu sa cokoladom i poredjati zele bombone.Ohladiti pre sluzenja.

PRIJATNO!