Pileci paprikas sa pecurkama

PILECI PAPRIKAS SA PECURKAMA

Sastojci:

• 1 kg. piletine(batak,karabatak)
• 500 gr. pecuraka
• 1 veca glavica crnog luka
• so 
• vegeta
• bosiljak
• aleva paprika
• ulje
• brasno

Priprema:

   Sitno iseckati crni luk i dinstati na malo ulja i vode dok ne porumeni.Staviti piletinu pa nastaviti dok ne omeksa.Staviti krupno secene pecurke i dinstati jos 10-tak minuta.Posoliti,zaciniti vegetom,bosiljkom,dodati kasiku brasna i staviti 1 kasikicu aleve paprike.Posle 5 minuta skinuti sa vatre.Posluziti toplo,moze sa pireom.

PRIJATNO!

Lepa Brena torta

LEPA BRENA TORTA

Sastojci:

   kore:

• 6 belanaca
• 12 kasika secera
• 1 kasika brasna
• 1 prasak za pecivo

Sve ovo puta 3 za tri kore.

I fil:

• 300 gr. mlevenih oraha
• malo mleka
• 10 kasika secera
• 250 gr. margarina

II fil:

• 18 zumanaca
• 18 kasika secera
• 300 gr. cokolade za kuvanje
• 250 gr. margarina

Priprema:

  Umutiti 6 belanaca sa 12 kasika secera,dodati 1 kasiku brasna i 1 prasak za pecivo.Peci na 150 stepeni.Tako 3 puta za 3 kore.

Za I fil orahe popariti sa malo vrelog mleka,dodati secer i umucen margarin.

Za II fil izmutiti zumanca sa secerom pa kuvati na pari dok se masa ne zgusne.Dodati cokoladu i umucen margarin.

Redjati:kora-II fil-I fil-kora-II fil-I fil-kora.Ukrasiti po zelji filom ili slagom...

PRIJATNO!

Punjeni krompir

PUNJENI KROMPIR

Sastojci:

• 1 kg. krompira
• 150 gr. slanine

Priprema:

  Ocistiti krompir i zaseci duboko po duzini.Puniti secenom slaninicom.Ako volite,punite i paprikom,paradajzom...Mozete da prelijete toplim,rastopljenim sirom.Pospite solju i vegetom.

PRIJATNO!

Brza torta

BRZA TORTA

Sastojci:

   kora:

• 9 jaja
• 9 kasika secera
• 9 kasika mlevenih oraha
• 3 kasike brasna
• 1 prasak za pecivo

   fil:

• 150 gr. oraha
• 250 gr. mlevenog plazma keksa
• 250 gr. margarina
• 150 gr. secera u prahu
• 2 dl. mleka
• 2 slaga

Priprema:

    Umutiti jaja,secer,mlevene orahe,brasno i prasak za pecivo.Ispeci koru u plehu oblozenom papirom za pecenje.Ohladjenu koru preseci na pola.Za fil umutiti margarin sa secerom u prahu,dodati orahe poparene sa mlekom i keks.Filovati koru a gore premazati slagom i ukrasiti po zelji.

PRIJATNO!

    

Praznicna torta

PRAZNICNA TORTA

Sastojci:

  kore:

• 8 jaja
• 8 kasika secera
• 8 kasika oraha
• 4 kasike brasna

  fil:

• 300 gr. mlevenih oraha
• 250 gr. margarina
• 7 zumanaca
• 7 kasika secera
• 2 kasike brasna
• 2 vanil secera
• 5 dl. mleka
• 2 slaga

Priprema:

  Umutiti belanca u cvrs sneg,dodati secer i zumanca.Staviti mlevene orahe i brasno i promesati varjacom.Podeliti na dva dela i peci 2 kore u plehu oblozenom papirom za pecenje.Za fil penasto umutiti margarin i mlevene orahe.Posebno umutiti zumanca,secer,vanil secer,brasno i mleko pa kuvati na laganoj vatri stalno mesajuci.U ohladjenu masu dodati umucen margarin.Svaku koru poprskati mlekom i filovati.Ukrasiti slagom.

PRIJATNO!

Pita sa bundevom

PITA SA BUNDEVOM

 - Sastojci:

• 500 gr kora za pitu
• 600 gr bundeve
• secer
• cimet
• malo ulja
• secer u prahu(ako volite)

 - Priprema:

 Staviti koru,malo poprskati uljem,preko nje drugu koru i na to par kasika izrendane bundeve.Posuti secerom po ukusu i malo cimeta. Mozete i tri kore ali mi u kuci folimo da ima manje kora,a vise fila. Saviti ivice kora na unutra oko 2 cm pa ih uviti kao rolat. Tako redom dok se ne potrosi materijal. Peci na 180 stepeni dok ne porumene i  po zelji gotove posuti secerom u prahu. Tek ispecene pokriti krpom a ako zelite da otpuste vise poprskajte ih sa par kapi vode,ali ne mora. Najbolje da ostanu pokrivene malo u plehu pa ih onda seci i sliziti.

PRIJATNO!

Tarkonj corba

TARKONJ CORBA

 - Sastojci:

• 1 belo meso
• 1 glavica crnog luka
• veza zeleni
• pola kelerabe
• pola celera
• 3-4 cveta karfiola
• 200 gr sampinjona
• 1 kasika tarkonj zacina
• 400 ml pavlake
• 1 kasika brasna

 - Priprema:

  Uzeti 1 belo meso i iseci na rezance(trakice) i 1 glavicu crnog luka (sitno iseckanog) i dinstati. Dodati vezu  zeleni iseckanu na kolutice,pola kelerabe,pola celera na kockice,cvetove  karfiola i naliti vodom. Ostaviti da se kuva dok ne bude gotovo. Na kraju dodati 200gr sampinjona secene na listice.Kad su i oni gotovi iskljuciti sporet i dodati kasiku tarkonja kod nas poznat kao estragon,pavlaku razmucenu sa kasikom brasna,prokuvati jos malo(na ringli koja je jos vruca) i servirati corbu toplu.

PRIJATNO!