pita sa slatkim sirom

PITA SA SLATKIM SIROM

Sastojci:

• pola pakovanja lisnatog testa (jedna kora)
• 400 gr.neslanog sira
• 3 kasike secera
• 4 jaja
• 2 vanil secera

Priprema:

  Ostaviti lisnato testo da se otopi na sobnoj temperaturi.Sir sitno izmrviti,staviti 3 jaja,secer i 1 vanil secer.Sipati brasno na radnu povrsinu i razviti testo.Sipati sir preko kore i rasiriti preko cele povrsine testa.Preklopiti 1/3 testa prema sredini pa to isto uraditi i sa druge strane.Podmazati okruglu tepsiju, staviti pitu u krug i na nekoliko mesta izbusiti viljuskom.Premazati umucenim jajem.Peci u rerni koja je zagrejana na 180 stepeni oko 30-40 minuta.Pecenu i toplu pitu posuti vanil secerom.

sladak krompir

SLADAK KROMPIR

Sastojci:

• 1 kg. krompira
• 3-4 kasike meda
• 2 dl. ulja
• 4 dl. vode
• muskat orascic
• suvi persun

Priprema:

   Krompir ocistiti i isece na kocke,ne previse velike.U tepsiju sipati ulje i zagrejati rernu na 200 stepeni.Vrucu vodu sipati preko meda da bi se med otopio.Sipati preko krompira i lagano promesati.Staviti kromir u tepsiju i staviti preko muskat orascic,ne mnogo.Peci oko sat vremena.Topao krompir pre sluzenja posuti sa suvim persunom.

pohovana piletina

POHOVANA PILETINA

Sastojci:

• 1 kg. piletine(batkovi,karabatkovi)
• 3 jaja
• prezle
• brasno
• so
• ulje

Priprema:

  Pilece batkove i karabatkove staviti u posoljenu vodu da se kuvaju oko 15 minuta.Izvaditi da se prohlade pa ih posoliti.Umutiti jaja zicom,na jednu tacnu staviti brasno a na drugu prezle.Zagrejati ulje,uvaljati meso u brasno pa u jaja i na kraju u prezle.Peci na smanjenoj vatri sa obe strane da porumeni.Pecenu piletinu drzati pokrivenu do sluzenja.