spagete sa orasima

SPAGETE SA ORASIMA

Sastojci:

• 500 gr. spageta
• 5 kuvanih zumanca
• 50 gr. putera
• 200 gr. mlevenih oraha
• 200 gr. kisele pavlake
• 100 gr. parmezana
• so

Priprema:

   Obariti spagete u slanoj vodi,isprati hladnom vodom i procediti.Napraviti preliv od mlevenih oraha,kisele pavlake,putera i obarenih zumanca.Posoliti preliv i sipati preko spageta.Gore narendati parmezan i posluziti odmah.

arapski cevapi

ARAPSKI CEVAPI

Sastojci:

• 450 gr. mleveneog jagnjeceg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 20 ml. sirceta
• biber
• so
• nana
• kiselo mleko
• ulje

Priprema:

  Pomesati mlevenu jagnjetinu sa sircetom,sitno seckanim crnim lukom i dodati so i biber po ukusu.Praviti male loptice i redjati na zicu za raznjice da se formira veliki cevap.Premazati uljem cevap i rostilj i peci.U kiselo mleko staviti malo nane i sluziti sa cevapima.

torta od ceten alve

TORTA OD CETEN ALVE

Sastojci:

• 500 gr. keksa
• 350 gr. alve
• 80 ml. mleka
• 3 kasike putera
• 100 gr. oraha
• 100 gr. cokolade

Priprema:

  Zagrejati mleko i dodati izdrobljenu alvu i puter i izmesati.U pravougaonu tepsiju redjati red keksa red ceten-alve dok se ne potrosi sve ali da gornji red bude alva.Tortu preliti cokoladom otopljenom na pari i posuti mlevenim orasima.Tortu pre sluzanja staviti u frizider na 3-4 sata.

kolac sa tresnjama

KOLAC SA TRESNJAMA

Sastojci:

• 300 gr. brasna
• 200 gr. putera
• 70 gr. secera
• prstohvat soli
• 1 jaje
• 500 gr. tresanja
• 100 ml. slatke pavlake
• 3 kasike secera
• 1 kasika gustina

priprema:

   U brasno iseckati sitno puter,dodati 70 gr. secera,so i jaje i zamesiti testo.Napraviti loptu od testa i staviti u frizider da stoji 4 sata.Izvaditi testo i razviti da prekrije i stranice tepsije podmazane puterom.Izbusiti testo na nekoliko mesta pa prekriti tresnjama koje su ociscene od kostica.Peci na 220 stepeni 10 minuta.Napraviti preliv od slatke pavlake,3 kasike secera i kasike gustina pa time preliti kolac.Peci jos sat vremena na 180 stepeni.

patlidzan sa medom

PATLIDZAN SA MEDOM

Sastojci:

• 2-3 plava patlidzana
• maslinovo ulje
• 2-3 belog luka
• 1 kasicica djumbira
• so
•  biber
• sok od jednog limuna
• 5 kasike meda

Priprema:

   Oljustiti patlidzan i iseci na kolutove,namazati uljem pa peci na rostilju sa obe strane.Na malo ulja proprziti sitno seckan beli luk,dodati djumbir,sok od limuna,med,so i biber.Sipati vode da prekrije smesu,poredjati peceni patlidzan i kuvati 10 minuta da upije sos.Ako ostane bez vode dodati malo da ne izgori.

djuvec

DJUVEC

Sastojci:

• 500 gr. krompira
• 200 gr. slanine
• 2 glavice crnog luka
• 3 cena belog luka
• 2 paprike
• so
• biber
• ulje
• bosiljak

Priprema:

  Oljustiti krompir i iseci na vece komade.Crni luk ocistiti i isece na listove a beli iseckati sitno.Papriku iseci na kolutove.Iseckati slaninu i proprziti na malo ulja pa dodati krompir,crni i beli luk,papariku i naliti sa malo vode i dinstati oko pola sata.Staviti so,biber i bosiljak i djuvec kratko zapeci u rerni na 200 stepeni.