Paunovo oko

PAUNOVO OKO

Sastojci:

    za koru:

• 6 jaja
• 120 gr šećera
• 40 gr kakaoa
• 1 kašika brašna
• pola kašičice sode bikarbone

     za fil:

• 3 dl mleka
• 1 žumance
• 1 jaje
• 3 kašike brašna
• 250 gr margarina
• 140 gr šećera u prahu
• 1 vanil šećer
• 80 gr čokolade
• 1 šlag

Priprema:

     Umutiti žumanca sa šećerom,pa dodati brašno,kakao i soda bikarbonu.Umutiti belanca u čvrst sneg pa sjediniti sa žumancima.Ispeći koru na 180 stepeni.Za fil staviti mleko da provri pa ukuvati umuceno jaje,žumance i brašnoMešati dok se krem ne zgusne.Ulupati margarin sa šećerom i vanil šećerom pa sastaviti sa ohlađenim kremom.Fil podeliti na dva dela.U jedan deo staviti otopljenu čokoladu.Pola kore namazati žutim filom,a pola crnim filom.Uviti rolat i premazati ga umućenim šlagom.

PRIJATNO!.

Crno-beli čokoladni kolač

CRNO-BELI ČOKOLADNI KOLAČ

Sastojci:

• 6 jaja
• 250 gr šećera
• 150 ml ulja
• 1 prašak za pecivo
• 200 gr brašna
• 125 gr margarina
• 100 gr čokolade
• 100 gr euroblok čokolade

Priprema:

      -Ulupati belanca sa 150 gr šećera u čvrst sneg.dodati ulje,brašno i prašak za pecivo.U smesu dodati 2 štangle otopljene čokolade.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.Ulupati žumanca sa 100 gr šećera,dodati margarin i preostalu čokoladu pa kuvati na tihoj vatri 10 minuta.Gotovu koru preliti vrućim kremom i ostaviti da se ohladi.Na ohlađeni kolač narendati euroblok čokoladu i seći na kocke.

PRIJATNO!

Šeri bombice

ŠERI BOMBICE

Sastojci:

• 125 gr margarina
• 250 gr šećera
• pola šolje pavlake
• 1 kašiku ruma
• 200 gr kokosa
• crvena boja
• 100 gr čokolade
• malo mleka

Priprema:

     -Rastopiti margarin,dodati šećer,pavlaku,rum,kokos i boju da se dobije lepa crvena boja mase.Zamesiti i praviti kuglice.Istopiti čokoladu sa malo mleka,pa kada se kuglice stegnu umakati u čokoladu i stavljati u korpice.

PRIJATNO!

Banini

BANINI

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 šoljice šećera
• 3 šoljice ulja
• 2 vanil šećera
• 1 prašak za pecivo
• brašno
• pekmez

Priprema:

     -Zamesiti testo od jaja,šećera,ulja,vanil šećera,praška za pecivo i brašna.Testo neka bude srednje tvrdoće.Praviti kuglice veličine lešnika,izdubiti prstom rupu u sredini i staviti malo pekmeza.Peći u nepodmazanom plehu i praviti malo veći razmak između kuglica,jer će narasti.

PRIJATNO!

Vanilice

VANILICE

Sastojci:

• 1 šolja šećera
• 1 šolja masti
• brašno
• mleko
• prah šećer
• pekmez

Priprema:

      -Šolju šećera preliti mlekom koliko šećer može da upije,dodati šolju masti i sjediniti.Dodavati brašna da se dobije glatko testo.Razvući na 1 cm debljine.Vaditi modlom vanilice i peći u podmazanom plehu da ostanu svetle.Tople vanilice spajati pekmezom i valjati u prah šećer.

PRIJATNO!

Rafaelo torta

RAFAELO TORTA

Sastojci:

       kora:

• 10 belanaca
• 200 gr šećera
• 1 prašak za pecivo
• 200 gr kokosa

I fil:

• 10 žumanca
• 12 kašika šećera
• 375 gr margarina

II fil:

• 2 šlag krema od vanile
• 3 dl mleka
• 100 gr mlevenog lešnika

III fil:

• 2 šlag krema od čokolade
• 3 dl mleka

Priprema:

     -Umutiti 5 belanca,100 gr šećera,100 gr kokosa i pola praška za pecivo.Ispeći koru.Ponoviti postupak za drugu koru.

I fil:Na pari skuvati 10 žumanca sa 12 kašika šećera.U ohlađeno dodati margarin.

II fil:Umutiti šlag krem od vanile sa mlekom i dodati lešnik.

III fil:Umutiti šlag krem od čokolade.

     Staviti na tacnu koru,I fil,II fil,koru,I fil,III fil.Po želji premazati šlagom.

PRIJATNO!

Ledena kokos torta

LEDENA KOKOS TORTA

Sastojci:

• 6 jaja
• 18 kašika šećera
• 1 kašika sirćeta
• 7dl mleka
• 5 kašika brašna
• 250 gr margarin
• 200 gr kokosa
• 2 kesice šlaga

Priprema:

     kora:

Umutiti 6 belanaca sa 12 kašika šećera i 1 kašikom sirćeta.Peći koru na 150 stepeni.

     fil:

U 7 dl mleka umutiti 6 žumanaca,5 kašika brašna i 6 kašika šećera i ukuvati kao za krempitu.U toplo dodati margarin i kokos.Filovati koru.Ukrasiti šlagom.

PRIJATNO!