kolac od badema

KOLAC OD BADEMA

Sastojci:

• 3 jaja
• 140 gr. secera
• 55 gr. brasna
• 140 gr. blansiranih badema
• 135 ml. soka od pomorandze
• kora od jedne pomorandze
• prstohvat soli
• secer u prahu za posipanje

Priprema:

  Umutiti zumanca sa secerom da se dobije glatka masa.Pomesati brasno,koru i sok od pomorandze.Umutiti mikserom belanca sa prstohvatom soli u cvrst sneg.Pomesati sve smese i lagano izmesati.Sipati u podmazanu tepsiju i peci na 160 stepeni oko sat vremena.Gotov kolac bogato posuti secerom u prahu.

torta sa pecurkama i kobasicom

TORTA SA PECURKAMA I KOBASICOM

Sastojci:

• 3 jaja
• 200 gr. brasna
• 125 ml. mleka
• 1/2 solje ulja
• 1/2 kesice praska za pecivo
• 200 gr. kobasice
• 100 gr. pecuraka
• 75 gr. sira
• 15 maslina bez kostica
• susam

Priprema:

  Iseci kobasice,masline,pesurke i sir na sitne kockice i sjediniti.U ciniji ulupati jaja,dodati ulje,brasno,prasak za pecivo i mleko.U smesu lagano umesati seckane sastojke.Sipati u podmazanu,pravougaonu modlu i posuti susamom.Peci na 170 stepeni oko sat vremena.

bela cokoladna torta

BELA COKOLADNA TORTA

Sastojci:

• 475 gr. bele cokolade
• 125 gr. putera
• 3 jaja
• 125 gr.secera u prahu
• 75 gr. brasna
• 50 gr. badema

Priprema:

  Na pari istopiti puter i 225 gr. bele cokolade i skloniti sa pare.Ulupati zumanca i dodati u otopljenu cokoladu.Brasno pomesati sa mlevenim bademima.Belanca ulupati u cvrst sneg i pomesati sa brasnom pa sve sjediniti sa otopljenom cokoladom.Podmazati okruglu tepsiju,sipati smesu i peci na 180 stepeni oko 45 minuta.Pecenu tortu izvaditi iz tepsije i ohladiti.Ostatak cokolade otopiti na pari i preliti tortu.Ukrasiti rendanim bademima.

torta sa pomorandzama i bademima

TORTA SA POMORANDZAMA I BADEMIMA

Sastojci:

• 2 velike pomorandze
• 1 kasicica ulja
• 1 kasicica brasna
• 1 prasak za pecivo
• 250 gr. badema
• 250 gr. secera u prahu
• 6 jaja

Priprema:

  Dobro oprati pomorandze i staviti u kljucalu vodu da se kuvaju na tihoj vatri 2 sata.Bademe spustiti na kratko u kljucalu vodu,izvaditi,oljustiti i sitno samleti.Pomorandze izvaditi iz vode,ocistiti od semenki i samleti.Dobro ulupati jaja sa secerom,dodati pomorandze,brasno,prasak za pecivo,ulje i badem.Sipati smesu u pobrasnjenu tepsiju i peci na 175 stepeni oko sat vremena.

torta sa jagodama

TORTA SA JAGODAMA

Sastojci:

• 3 jaja
• 1/2 solje secera
• 1 vanil secer
• 1/2 solje brasna
• 4 kasike putera
• 800 gr. jagoda
• 1 solja secera
• sok od pola limuna
• 6 belanca
• 3/4 solje secera
• 1 vanil secer

Priprema:

  Ostaviti malo jagoda za ukrasavanje a ostatak izgnjeciti i pomesati sa soljom secera i sokom od limuna.Izmutiti zicom i ostaviti u frizideru.3 jaja ulupati sa 1/2 solje secera i vanil secerom pa kuvati na pari samo 2 minuta.Mutiti dok ne postane kremasto i postepeno dodavati brasno i otopljeni puter.Vatrostalnu tepsiju prekriti pek-papirom,sipati smesu i peci na 200 stepeni oko 30 minuta.Na hladnu koru staviti pire od jagoda prekriti folijom,staviti nesto tesko i staviti u zamrzivacBelanca ulupati u cvrst sneg,dodati 3/4 solje secera i vanil secer.Prekriti celu tortu snegom od belanca,ukrasiti malo i spricom i staviti u frizider na 30 minuta.Zagrejati rernu na najjace i peci tortu samo 5 minuta.Ukrasiti jagodama i odmah posluziti.

torta sa sirom i belom cokoladom

TORTA SA SIROM I BELOM COKOLADOM

Sastojci;

• 250 gr. mlevenog keksa
• 250 gr. putera
• 500 gr. krem sira
• 120 gr. secera
• 3 jaja
• 2 vanil secera
• 200 gr. bele cokolade
• 1-2 banane

Priprema:

  Ulupati puter i sjediniti sa keksom u kompaktnu masu.U okruglu tepsiju formirati koru od smese i staviti u frizider dok se priprema krem.Na pari istopiti belu cokoladu.Krem sir umutiti sa secerom,spojiti sa cokoladom i dodati jaja,vanil secer i izgnjecene banane.Lagano sjediniti pa naneti preko kore.Peci na 160 stepeni oko 60 minuta.Tortu ohladiti pre sluzenja.