SVINJSKI KOTLETI SA PECURKAMA
Sastojci:
- 600 gr. svinjskog filea
- 2-3 cena belog luka
- 1 veza persuna
- 150 gr. pecuraka
- 1 glavica crnog luka
- 4 snite sunke
- 125 gr. putera
- so
- biber
Priprema:
Iseckati crni luk i pecurke i staviti u zagrejan margarin da se dinstaju sa malo vode.Dodati i pasirani beli luk.Kada sva voda ispari dodati sitno seckan persun i biber.Iseci file na 4 parceta i posoliti..Na svako parce staviti kasiku nadeva pa prekriti listom sunke i opet sa malo nadeva.Uviti svako parce kotleta posebno u alu-foliju i sloziti u vatrostalnu tepsiju.Sipati malo vode i staviti da se pece na 180 stepeni oko sat vremena.
No comments:
Post a Comment