Krofne

KROFNE

Sastojci:

• 1 jaje
• 2,5 dl mleka
• 80 ml kisele vode
• pola kašike šećera
• 1 kašika margarina
• 1 kvasac
• malo praška za pecivo
• 1 limun
• 450-500 gr brašna
• ulje za pečenje
• prah šećer

Priprema:

      Dići kvasac u malo mleka sa šećeromUmutiti jaje,ostatak mleka,kiselu vodu,margarin,kvasac,brašno i prašak za pecivo.Na kraju dodati rendanu koricu limuna i zamesiti testo.Testo ostaviti da odmori 15 minuta.Ponovo premesiti i razviti oklagijom ne previše tanko.Čašom vaditi krofne i ostaviti da odmore još 15 minuta.Pržiti u dubokom,vrelom ulju.Gotove krofne posipati prah šećerom.

PRIJATNO!