Kokos kuglof

KOKOS KUGLOF

Sastojci:

• 100 gr kokosa
• 300 gr margarina
• 200 gr šećera
• 1 vanil šećer
• 4 jaja
• 300 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 dl soka od jabuke
• 1 limun
• malo prah šećera i kokosa za posipanje

Priprema:

      U tiganju bez masnoće propržiti kokos da bude zlatnobraon.Ulupati margarin sa šećerom i vanil šećerom.Dodavati jedno po jedno jaje i svako mutiti nekoliko minuta.Naizmenično dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sok od jabuka.U smesu umešati kokos i rendanu koru limuna.Sipati u kalup i peći na 180 stepeni oko sat vremena.Ohladiti kuglof pa posuti prah šećerom i kokosom.

PRIJATNO!