Jafa kuglof

JAFA KUGLOF

Sastojci:

    za testo:

• 5 jaja
• 250 gr šećera
• 2 dl ulja
• 300 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 pomorandže
• 1 dl gaziranog soka od pomorandže
• 100 gr čokolade
• 50 gr kandirane korice limuna i pomorandže

    za glazuru:

• 100 gr čokolade
• 1 kašika ulja
• 1 kockica margarina

Priprema:

     -Ulupati belanca u čvrst sneg i dodati šećer.Uz mućenje dodavati žumanca,brašno,prašak za pecivo,ulje,gazirani sok i ceđeni sok od 1 pomorandže.U smesu umešati otopljenu čokoladu i rendanu kandiranu koricu pomorandže i limuna.Smesu uliti u kalup za kuglof i peći na 180 stepeni oko sat vremena.Ispečeni kuglof izbockati drvenim štapićem na puno mesta pa uliti sok od druge pomorandže i ostaviti 10 minuta da upije.Prevrnuti na tanjir za služenje i hladan preliti glazurom napravljenom od čokolade,ulja i margarina.

PRIJATNO!