pilav sa piletinom

PILAV SA PILETINOM

Sastojci:

• 2 pileca batka
• 1 velika sargarepa
• 1 veliki paskanat
• 1 glavica crnog luka
• 1 solja pirinca
• so
• biber
• vegeta

Priprema:

  Ocistiti sargarepu i paskanat i preseci na pola.Ocistiti luk i iseci na cetiri dela.Staviti sve u serpu da se kuva zajedno sa batkovima.Dodati so i vegetu.Kuvati dok batkovi ne budu meki.Izvaditi meso i povrce da se prohladi.Ne bacati vodu od mesa.Kada se prohladi iseckati povrce na sitne kockice.Oprati pirinac i kuvati ga u vodi od mesa.Sipati malo ulja i kuvati dok ne omeksa.Dodati meso i iseckano povrce i kuvati uz dodavanje vode od mesa i stalno mesanje da ne zagori.Kuvati na tisoj vatri.Kada je sve gotovo staviti biber i soli po ukusu.Skloniti sa vatre i ostaviti poklopljeno 10 minuta.