MAFINI SA DZEMOM OD BOROVNICE
Sastojci:
- 4 jaja
- 125 gr. secera
- 150 gr. mlevenih oraha
- 200 gr. brasna
- 1/2 kesice praska za pecivo
- 1 kasika kakaoa
- 50 ml. mineralne vode
- 1 kasika ruma
- dzem od borovnice
Priprema:
Razdvojiti zumanca od belanca u dve cinije.Mikserom umutiti belanca sa mrvicom soli u cvrst sneg,dodati secer i mutiti dok se secer ne istopi.Zumanca izmutiti sa mineralnom vodom i kasikom ruma.Lagano sjediniti zumanca i belanca.Staviti u smesu mlevene orahe,kakao i brasno pomesano sa praskom za pecivo i kasikom sjediniti.Kalupe za mafine namazati puterom ili uljem i sipati u svaki kalup smesu do pola jer ce mafini narasti.Peci na 160 stepeni 20-30 minuta.Pecene mafine prohladiti pa izvaditi iz kalupa i prevrnuti..Odseci vrhove na svim mafinima i bogato preliti dzemom od borovnice.
No comments:
Post a Comment