krompir sa parmezanom

KROMPIR SA PARMEZANOM

Sastojci:

• 1 kg. krompira
• 1 glavica crnog luka
• 400 ml. milerama
• lisce persuna
• 50 gr. putera
• so
• muskat orascic
• biber
• origano
• 30 gr. prezli
• 150 gr. parmezana

Priprema:

  Oljustiti krompir,iseci ne pola pa seci na tanke listove.Sloziti krompir u tepsiju.Staviti sitno seckan crni luk na puter da se przi uz stalno mesanje.Kada je skoro gotov dodati sitno seckano 3/4 persuna.Proprziti i skloniti sa vatre pa umesati mileram.smesu posolite i pobiberite po ukusu.Krompir posuti sa muskat orascicem i origanom.U drugu posudu narendati parmezan i pomesati sa prezlama.Preko isecenog krompira sipati smesu sa mileramom pa preko rasporediti parmezan.Gore staviti malo putera isecenog na tanke listice.Zagrejati rernu na 180 stepeni i peci krompir 30-40 minuta.Izvaditi i ukrasiti ostatkom persuna.