punjene junece snicle

PUNJENE JUNECE SNICLE

Sastojci:

• 4 junece snicle
• brasno
• ulje
• biber
• so
• 50 gr. sunke
• 2 lista slanine
• 2 jaja
• 1 crni luk
• persun
• 1 casa kiselog mleka
• so
• sok od jednog limuna

Priprema:

   Junece snicle posoliti i pobiberiti i ostaviti da odstoje u frizideru.Iseckati sitno crni luk i prziti na jednoj kasici ulja da omeksa.Slaninu i sunku sitno iseckati pa dodati u luk i prziti jos 2-3 minuta.Na kraju dodati jaja i persun,prziti jos minut i skloniti sa vatre.Ovom smesom filovati svaku sniclu,pa uvezati koncem.Valjati snicle u brasno i prziti kratko na vrelom ulju.U kiselo mleko dodati sok od limuna i so pa preliti snicle.Gore staviti list svezeg persuna.