cufte od povrca

CUFTE OD POVRCA

Sastojci:

• 3 sargarepe
• 6 krompira
• 1 celer
• 1 solja konzerviranog graska
• 1 veza  persuna
• 1/2 solje barenog pirinca
• 3 jaja
• ulje
• brasno
• so
• biber

Priprema:

  Krompir ocistiti i skuvati u slanoj vodi.Gotov krompir izrendati na krupno rende.Iseckati sargarepu i celer na kockice i kuvati u slanoj vodi dok se ne skuvaju.Procediti i pomesati sa krompirom,graskom,kuvanim pirincem i narendanim persunom.Dodati jaja,so i biber i dobro sjediniti masu.Pokvasiti ruke pa praviti cufte,valjati ih u brasno i prziti u vrelom ulju.