OMLET OD TIKVICA
Sastojci:
- 500 gr tikvica
- 1 veza mladog crnog luka
- 3-4 kasike ulja
- 6 jaja
- 2 kasike kisele pavlake
- 1 kasika putera
- so
- brni biber
- beli biber
Priprema:
Sitno iseckati crni luk.Tikvice oljustiti i narendati.Staviti luk i tikvice na ulje da se prze dok ne omeksaju.3 cela jaja i 3 belanca pomesati sa puterom i pavlakom.Sjediniti sa tikvicama i staviti zacine po ukusu.Belanca umutiti u cvrst sneg pa polako umesati u smesu.Namazati uljem okruglu tepsiju i sipati smesu.Peci na srednjoj temperaturi na ringl poklopljeno oko 20 minuta.Okrenuti omlet pa peci drugu stranu jos 5 minuta,takodje poklopljenu.
No comments:
Post a Comment