kolac sa dzemom

KOLAC SA DZEMOM

Sastojci:

• 300 gr. dzema od sljiva
• 2 dl. ulja
• 200 gr. secera
• 600 gr. brasna
• 2 vanil secera
• prstohvat soli
• 3 jaja
• malo sode bikarbone
• sok od limuna

Priprema:

Staviti u ciniju jaja,secer i vanil secer i mutiti da se secer istopi.Dodati ulje,so,sodu bikarbonu,sok od limuna i izmutiti.Sipati ulje i polako dodavati brasno.Mutiti mikserom dok moze pa nastaviti mesenje testa rukom dok se ne potrosi brasno.Podeliti testo na dva dela.Jedan deo razvuci i staviti na dno tepsije.Nema potrebe za podmazivanjem,testo je dovoljno masno.Premazati dzemom od sljiva.Drugu koru narendati preko na krupno rende da prekrije celu tepsiju.Peci na 160 stepeni 30-35 minuta. da kolac ostane svetao gore.Ohladiti pa seci na kocke.Po zelji gore moze vanil secer ili secer u prahu.