Pogaca puz

POGACA PUZ

Sastojci:

• 1 kg. brasna
• 1 svez kvasac
• 2 dl. mleka 
• 1 kasikica secera
• so
• 1 dl. ulja
• 2 jaja
• voda

Priprema:

    U ciniju za mesenje staviti toplo mleko,secer i kvasac. Kada se kvasac podigne dodati 900 gr. brasna,ulje,1 jaje,so i mlake vode da testo kada se umesi bude meko,ali da se ne lepi za ruke.Pokriti testo krpom i ostaviti da naraste toliko da ispuni ciniju.Razvuci testo na 5 mm pa seci na trake.(slika)Trake od testa motati kao rolat.(slika)Redjati u podmazanu,dublju serpu.(slika)Premazati umucenim jajem i peci na 180 stepeni oko pola sata(zavisi od rerne).Pecenu pogacu poprskati vodom i pokriti.

PRIJATNO!