Tufahije

TUFAHIJE

Sastojci:

• 8 jabuka
• 200 gr šećera
• 2 vanil šećera
• 100 gr mlevenih oraha
• 1 limun
• 1 belance
• 1 l vode
• 1 kesica šlaga

Priprema:

    -Jabuke oprati,oljuštiti i izdubiti.Koru sačuvati.Naliti vodu u šerpu,dodati 50 gr šećera,kesicu vanil šećera,sok od limuna i staviti da se kuva.Kada provri dodati jabuke i kuvati dok ne omekšaju.Pažljivo izvaditi i oceditiu.U vodu staviti kore od jabuka i 100 gr šećera pa kada provri procediti.Umutiti belance u čvrst sneg,dodati vanil šećer i preostali šećer,dobro umutiti,pa dodati i 80 gr mlevenih oraha.Ohlađene jabuke puniti filom,ređati u tepsiju i peći15 minuta na 180 stepeni.Zapečene jabuke preliti sirupom,posuti mlevenim orasima,a kada se dobro ohlade ukrasiti umućenim šlagom.

PRIJATNO!