Pečeni zubatac

PEČENI ZUBATAC

Sastojci:

• 2 zubaca
• 2 dl maslinovog ulja
• 1 dl belog vina
• 5 čena belog luka
• peršun 
• so
• vegeta
• brašno
• kukuruzovo brašno

Priprema:

    -Ribu očistiti,oprati i ocediti.Napraviti marinadu od maslinovog ulja,vina,sitno seckanog peršuna i belog luka.Ribu posoliti i začiniti po ukusu pa je ostaviti da stoji u marinadi sat vremena.Povremeno okretati da zubatac dobro upije marinadu.Pomešati kukuruzovo i belo brašno pa uvaljati ribu.Staviti je u podmazan pleh koji je ugrejan u rerni.Preliti ostatkom marinade i peći oko sat vremena na 200 stepeni.

PRIJATNO!