sarma od ribe

SARMA OD RIBE

Sastojci:

• 1 kg. susene ribe(saran,som ili smudj)
• 1 glavica crnog luka
• 100 gr. pirinca
• 2 cena belog luka
• so
• biber
• aleva paprika
• 1/2 l kuvanog paradajza
• listovi kiselog kupusa

Priprema:

  Samleti susenu ribu(bez glava) na masini za meso dva puta.U ribu dodati so,biber,isitnjen beli luk,1 kasikicu aleve paprike i opran pirinac.Stavljati po jednu punu kasiku smese na list kupusa i uvijati sarmu.Redjati sarmu u serpu,sipati 1/2 litre kuvanog paradajza i vode da prekrije sarmu.Kuvati je prvi dan kratko,a sutradan je kuvati dok ne bude gotova.

PRIJATNO!