slana pletenica

SLANA PLETENICA

Sastojci:

• 100 gr. feta sira
• 2 kasike pavlake
• 2-3 krastavcica
• 100 gr. salame
• 50 gr. slanine
• 1,5 dl. mleka
• 1/2 dl. vode
• pola svezeg kvasca
• 1 kasikica secera
• 1 kasikica soli
• 1/2 dl. ulja
• 100 gr. margarina
• 1 jaje
• susam
  
  
  

Priprema:

Staviti kvasac u toplo mleko da se podigne.Sipati ga u brasno,dodati ulje,vodu,so i secer.Zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom da se odmori i naraste.Razviti testo u oblik pravougaonika i na 2/3 testa narendati trecinu margarina.Ispreklapati i ponoviti postupak jos dva puta.Ostaviti malo margarina za pecenje.Za fil izmesati fetu sa pavlakom i dodati sitno seckane krastavcice,salamu i slaninu.Ponovo razvuci testo na duzinu pleha,staviti fil sa strane,koso iseckati testo i preklapati kao pletenicu.Premazati jajetom,posoliti,staviti narendani margarin i posuti susamom.Ostaviti da odstoji 15 minuta pa peci na 180 stepeni oko 20 minuta.

PRIJATNO!