pogaca cvet

POGACA CVET

Sastojci:

• 500 gr. brasna
• pola svezeg kvasca
• 2 dl. mleka
• so
• 1 dl. ulja
• 1 jaje
• 1 kasicica secera

za premazivanje 1 jaje

za posipanje susam i kim

Priprema:

  Ugrejati mleko da bude mlako,staviti kasicicu secera i kvasac da nadodje.U ciniju sipati brasno,ulje i jaje.Kvasac sipati u brasno i mutiti kasikom dok moze a onda jos malo rukom.Testo neka ostane meko,po potrebi dodati malo vode.Ostavitipokriveno na toplo da naraste.Izruciti testo iz cinije na pobrasnjenu radnu povrsinu.Napraviti 14 loptica,a od ostalog testa napraviti 4 trake pa isplesti pletenicu.U podmazanu tepsiju staviti pletenicu u krug na sredini a okolo sloziti loptice.Premazati jajetom i posuti susamom i kimom.