kolac od bundeve

KOLAC OD BUNDEVE

Sastojci:

• 1,5 kg. bundeve
• 1 solja secera
• 3 jaja
• 1/2 solje oraha
• 1 solja mleka
• 2 kasike putera
• 1 solja mlevenog keksa
• 1 kasikica cimeta

Priprema:

  Bundevu ocistiti,oljustiti,iseci na komadice i staviti sa malo vode da se skuva.Skuvanu bundevu ocediti i napraviti pire od nje.Dodati secer,mlevene orahe,zumanca,mleko,puter,mleveni keks i cimet i dobro sjediniti.Belanca posebno umutiti u cvrst sneg pa polako umesati u smesu.Sipati u okruglu podmazanu tepsiju i peci na 180 stepeni.