italijanske cufte

ITALIJANSKE CUFTE

Sastojci:

• 1 kg. svinjskog mlevenog mesa
• 2 cena belog luka
• 55 gr. kore od belog hleba
• 50 gr. parmezana
• 1 kasicica origana
• 1/2 kasicice cimeta
• sok i kora jednog limuna
• 2 jaja
• 6 kasika maslinovog ulja
• 140 gr. prezle
• paradajz sos
• so
• biber

Priprema:

  Iseckati beli luk sitno i spojiti sa mlevenim mesom,korom od hleba,parmezanom,cimetom,origanom i narendanom korom limuna.Dodati sok od limuna,jaja,so i biber.Dobro sjediniti masu i napraviti 16 cufti.Valjati ih u prezle i prziti kratko u maslinovom ulju.Sloziti u podmazan pleh i peci na 180 stepeni 15-20 minuta.Tople preliti paradajz sosom.