gulas sa pecurkama

GULAS SA PECURKAMA

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• 2-3 cena belog luka
• 3 krompira
• 2 sargarepe
• 450 gr. pecuraka
• 30 ml. paradajz sosa
• 1 solja vode
• so
• vegeta
• origano
• 100 gr. graska
• lovor list

Priprema:

   Iseckati sitno crni i beli luk.Staviti crni luk da se dinsta na malo ulja i vode.Kada dobije zlatnu boju dodati i beli luk.Sargarepu ocistiti i iseci na vece komade i staviti i njih da se dinstaju.Dodati grasak i lovor list.Krompir ocistiti i iseci na vece kocke pa staviti i njega da krcka.Pecurke oprati i iseci po duzini i kada su ostali sastojci skoro gotovi dodatii i pecurke.Zaciniti solju i vegetom.Krckati jos 15 minuta pa pomesati vodu i paradajz sos i preliti preko gulasa.Ostaviti jos 5 minuta i skloniti sa vatre.